Η ελιά και το λάδι της χρησιμοποιείται από τότε που προσέφερε η Θεά Αθηνά έναν κλώνο ελιάς στους ανθρώπους.  Δεν ήταν απλό δέντρο, αλλά και αντικείμενο λατρείας που χρησιμοποιούνταν σε τελετές στα ιερά και σε ολυμπιακούς αγώνες για να στεφανώσει τους νικητές. Το ελαιόλαδο σήμερα δεν χρησιμοποιείται μόνο στην κουζίνα...

Continue reading